Hubungan asupan pangan dan pengetahuan ibu tentang 1000 hpk dengan kejadian stunting pada balita di desa pulau jambu wilayah kerja upt blud puskesmas air tiris

Amelia, Selly Herna (2021) Hubungan asupan pangan dan pengetahuan ibu tentang 1000 hpk dengan kejadian stunting pada balita di desa pulau jambu wilayah kerja upt blud puskesmas air tiris. Other thesis, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai.

Text SELLY HERNA AMELIA-1713211043.pdf Download (12MB)

Abstract

Stunting atau pendek merupakan masalah gizi pada balita yang disebabkan oleh kurangnya asupan pangan (energi, protein, kalsium dan fosfor). Pengetahuan ibu berperan penting dalam ketersediaan pangan di tingkat rumah tangga. Penelitian bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan pangan dan pengetahuan ibu tentang 1000 HPK dengan kejadian stunting pada balita di Desa Pulau Jambu Wilayah Kerja UPT BLUD Puskesmas Air Tiris. Jenis penelitian bersifat analitik dengan pendekatan Cross Sectional. Populasi dalam penelitian adalah seluruh ibu dan balita usia 24 – 59 bulan di Desa Pulau Jambu Wilayah Kerja UPT BLUD Puskesmas Air Tiris sebanyak 71 orang dengan, teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling. Hasil penelitian sebagian besar ibu balita berpengetahuan kurang sebanyak 44 orang (62%), lebih dari separuh balita mengalami defisit asupan energi sebanyak 38 orang (53,5%), protein sebanyak 47 orang (66,2%), kalsium sebanyak 43 orang (60,6%), fosfor sebanyak 39 orang (54,9%). Berdasarkan uji chi-square terdapat hubungan yang signifikan antara asupan dan pengetahuan tentang 1000 HPK (p value 0,00) dengan kejadian stunting. Kesimpulan ada hubungan antara asupan dan pengetahuan tentang 1000 HPK dengan kejadian stunting. Diharapkan pada ibu balita untuk dapat meningkatkan pengetahuan tentang 1000 HPK dan memenuhi asupan secara adekuat agar dapat mencegah balita mengalami stunting di Desa Pulau Jambu Wilayah Kerja UPT BLUD Puskesmas Air Tiris. Daftar Bacaan : 37 (2010 - 2020) Kata Kunci : Asupan, kejadian stunting, pengetahuan ibu tentang 1000 HPK.

Actions (login required)

View Item