PENGEMBANGAN USAHA BUNGA ROSELLA DI KUOK KABUPATEN KAMPAR

Syafriani, Syafriani and afiah, afiah and Aprilla, Nia (2021) PENGEMBANGAN USAHA BUNGA ROSELLA DI KUOK KABUPATEN KAMPAR. COVIT(Community Service of Health) : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1 (1). pp. 26-31. ISSN 2807-1409

Text 51. PENGEMBANGAN USAHA BUNGA ROSELLA DI KUOK KABUPATEN KAMPAR.pdf Download (688kB)

Abstract

Abstrak: Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) merupakan tumbuhan perdu atau semak yang merupakan tanaman musiman dalam jenis famili Malvaceae.Tanaman rosella memiliki banyak manfaat. Bagian tanaman rosela seperti biji, kelopak bunga dan daun dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Tujuan kegiatan melakukan budi daya tanaman Rosella, untuk meningkatkan suatu produk yang bersumber dari kearifan lokal yang menjadikan suatu tujuan kegiatan pemberdayan masyarakat ini untuk menggali ide-ide kreatifdan inovatif, menanamkan jiwa kewirausahaan, melatih mental dan mengajarkan bekerja keras serta tanggungjawab tidaak hanya kepada diri sendiri, melainkan masyarakat. Ada beberapa kendala yang dihadapi ketika melakukan kegiatan, yaitu (1) keterbatasan modal. (2) minimnya tanaman bunga Rosella di perkotaan. (3) tidak adanya keanekaragaman produk olahan bunga Rosella. (4) tidak adanya keanekaragaman produk olahan bunga Rosella (5) kurangnya masyarakat untuk membudidayakan tanaman bunga Rosella. Kegiatan yang akan dilakukan pada program PKM ini ada beberapa upaya pengembangan antara lain sirup dan manisan rosella. Biaya keuntungan penjualan produk olahan sirup dan manisan rosella dijual dengan harga Rp 35.000 per botol setelah dihitung pembuatan keripik daun sirih Rp 30.000, dan selanjutnya manisan dijual dengan harga Rp 25.000 per bungkus setelah dihitung pembuatan permen daun sirih Rp 20.000. Sehingga upaya pengembangan dapat meningkatkan pendapatan mitra petani rosella. Kata Kunci: aneka olahan rosella, pemasaran dan pendapatan.

Actions (login required)

View Item